Tresčia pečeň patrí medzi veľmi zdravé potraviny s celým radom benefitov. Vysoko hodnotený je olej z tresčej pečene, ktorý má bohatý obsah nutrične cenných látok a veľký prínos pre naše zdravie. Pre koho je tresčia pečeň najvhodnejšia, a prečo by sme ju mali zaradiť do nášho jedálnička?

Olej z tresčej pečene a zdravie

Olej z tresčej pečene sa získava z pečene tresky. Nespadá pod označenie rybí tuk, pretože ten sa extrahuje z rôznych častí iných rýb, napríklad tuniaka, sleďa, sardiniek či makrely. Tresčia pečeň obsahuje veľmi zdravý olej, ktorý sa konzumuje aj ako výživový doplnok.

K jeho nesporným prednostiam patrí vysoký obsah omega 3 mastných kyselín a vitamínov rozpustných v tukoch, najmä vitamínu A a D. S tým tiež súvisia početné zdravotné benefity a pomoc s prevenciou aj liečbou mnohých zdravotných ťažkostí. V čom je teda tresčia pečeň pre nás prospešná?

Vysoký obsah vitamínu A

Tresčia pečeň obsahuje naozaj veľmi vysoké množstvo vitamínu A, ktorý je nevyhnutný na udržanie zdravého zraku a pokožky, ale aj na zaistenie mnohých ďalších funkcií v tele. Je silným antioxidantom a má protizápalové účinky. Skvele funguje ako prevencia vzniku zeleného zákalu a makulárnej degenerácie.

S ohľadom na vysoký obsah vitamínu A je potrebné dávať pozor na nadmernú konzumáciu tresčej pečene v tehotenstve, pretože prebytky vitamínu A by mohli poškodiť plod. Vzhľadom na to, že tehotná žena určite nebude jesť tresčiu pečeň trikrát denne, nie je toto riziko vysoké. 

Vysoký obsah vitamínu D

Olej z tresčej pečene obsahuje aj vysoké dávky veľmi prospešného vitamínu D, ktorého nedostatok pociťujeme hlavne v zime. Vitamín D je nevyhnutný pre správny vývoj kostí, je dobrou prevenciou proti krivici u detí, a taktiež pomáha ženám v menopauze bojovať s osteoporózou.

Vitamín D pomáha telu so vstrebávaním vápnika zo stravy a podporuje tak zdravie našich kostí vo všetkých ohľadoch. Vďaka konzumácii oleja z tresčej pečene často dochádza aj k zmierneniu bolesti kĺbov. Na základe štúdií bol potvrdený veľmi pozitívny vplyv tresčej pečene na reumatizmus. Zároveň prospieva imunitnému systému a umožňuje bojovať s infekciami všetkého druhu.

Vysoký obsah omega 3 mastných kyselín

Omega 3 mastné kyseliny patria medzi zdravé tuky, ktoré majú prirodzený protizápalový účinok a výrazne znižujú riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb. Znižujú aj krvný tlak a vysokú hladinu cholesterolu. Štúdie tiež preukázali, že omega 3 mastné kyseliny stoja za znížením depresívnych a úzkostných stavov a celkovým zlepšením nálady.

Aké má tresčia pečeň zdravotné benefity?

Poďme si to zhrnúť. Olej z tresčej pečene alebo samotná tresčia pečeň majú tieto zdravotné benefity:

• prospieva celkovému zdraviu našich očí
• znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb
• má protizápalový účinok
• riedi krv
• podporuje silnú imunitu
• znižuje bolestivosť a rannú stuhlosť kĺbov
• chráni kĺby pred poškodením
• podporuje zdravie kosti a vstrebávanie vápnika
• pomáha ženám, ktorým hrozí osteoporóza
• pomáha pri autoimunitných chorobách
• pomáha pri úzkosti a depresiách
• zlepšuje žaludočné vredy a zápaly čreva

Kto by mal tresčiu pečeň konzumovať?

Tresčia pečeň vo vlastnom oleji je vhodná pre deti, študentov, športovcov, seniorov, ženy pred menopauzou a v menopauze, aj pre osoby trpiace nadváhou, osoby s rizikom vzniku kardiovaskulárnych chorôb, napríklad mŕtvice, trombózy a infarktu, alebo ak sa tieto ochorenia vyskytli už skôr v rodine.

Olej z tresčej pečene môže byť aj veľmi prospešný pre všetkých pacientov s autoimunitným ochorením, pri Crohnovej chorobe a ulceróznej kolitíde, pre potravinových alergikov, osoby trpiace reumatizmom alebo roztrúsenou sklerózou, aj pre osoby trpiace depresiami a úzkosťou.

Opatrnosť pri konzumácii tresčej pečene alebo oleja z tresčej pečene je nutná okrem tehotenstva, u osôb, ktoré majú poruchy krvácavosti, pretože tresčia pečeň podporuje riedenie krvi.

Aké množstvo oleja z tresčej pečene sa odporúča?

Všeobecne sa odporúča dávka 1–2 čajové lyžičky oleja tresčej pečene denne. Získate tak 90% dennej odporúčanej dávky vitamínu A, 113% dennej odporúčanej dávky vitamínu D a 80% dennej odporúčanej dávky omega 3 mastných kyselín.