7. prosince 2020 
náročnost: střední doba přípravy: 40 min
Bio kokosový olej 500ml
100 g cukru krupice
1 lžička mleté skořice
1/2 lžičky soli
150 ml mléka
1 jablko
360 g celozrnné špaldové mouky
1/2 lžičky jedlé sody
20 g strouhaného kokosu
mandle a rozinky na ozdobu
Troubu rozehřejte na 180 °C. V míse rozšlehejte změklý, ne však tekutý kokosový olej, cukr, skořici, sůl, mléko a najemno nastrouhané jablko. Postupně vmíchejte sodu smíchanou s moukou a kokos. Na plechu s pečicím papírem tvořte placičky, těsto vyjde na 15–20 kusů. Do placiček vtiskněte mandli a rozinky. Pečte 10–15 minut.
