23. srpna 2020 
náročnost: střední doba přípravy: 35 min
2x Makrela uzené filety v oleji 170 g
25 g másla
1 najemno nakrájená cibule
1 najemno nasekaný stroužek česneku
1 červená paprika nakrájená na kostičky
1 lžíce sladké papriky
1 lžíce hladké mouky
2 bobkové listy
130 ml sherry nebo jiného dezertního vína
230 g oloupaných a na kostičky nakrájených brambor
100 g konzervované kukuřice
850 ml mléka
2 lžíce zakysané smetany
sůl a pepř
V hrnci na másle krátce osmahněte cibuli, přisypte kousky papriky a česnek a společně smažte ještě asi 3 minuty. Poté zasypte mletou paprikou, moukou, vložte bobkové listy, opět krátce orestujte, přilejte sherry, přidejte brambory, kukuřici a za stálého míchání nechte téměř všechnu tekutinu odpařit. Pak přilejte mléko, dochuťte solí, pepřem a vařte do změknutí brambor na mírném plamenu.
Do hotové polévky vložte kousky makrely. Podávejte s čerstvou petrželkou a česnekovým chlebem.
