recepty

Dýňové carpaccio

23. října 2020 náročnost: snadné doba přípravy: 25 min

Ingredience

Dýňový olej 250ml
100 g oloupané a semen zbavené máslové dýně
50 g másla
70 ml vody
30 ml bílého vinného octa
1 lžíce cukru krystal
1 lžička strouhaného zázvoru
1 lžička sušeného oregana
50 g sýru feta
60 g dýňových semínek
lístky čerstvého oregana na ozdobu

Postup

Dýni nakrájejte na tenké plátky. Na pánvi rozehřejte máslo, vodu, ocet, cukr, zázvor a oregano. Dýni vložte do marinády na pánev a vařte do změknutí. Servírujte dýni posypanou feta sýrem rozdrobeným na menší kousky a posypanou nasucho orestovanými dýňovými semínky. Pokapejte zbytkem marinády z pánve. Zakápněte dýňovým olejem a ozdobte čerstvým oreganem.

Dýňový olej 250ml

podobné recepty

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace