recepty

Chilli sin carne

13. února 2021 náročnost: snadné doba přípravy: 45 min

Ingredience

2 lžíce extra panenského olivového oleje
1 velká cibule nakrájená nadrobno
3 stroužky česneku v pikantním oleji nakrájeného nadrobno
2 stonky řapíkatého celeru nakrájeného nadrobno
2 mrkve nakrájené nadrobno
2 červené papriky nakrájené nahrubo
550 g mletého veganského masa
1 lžička římského kmínu
2 papričky piri piri ve slanokyselém nálevu
800 g konzervovaných krájených rajčat
800 g konzervovaných červených fazolí (bez nálevu)
2 lžíce červené čočky
250 ml zeleninového vývaru
čerstvý koriandr
citron
sůl a pepř
rýže nebo tortillové chipsy k podávání

Postup

Na pánvi rozehřejte olej a orestujte cibuli, česnek, celer, mrkev, papriku a veganské maso. Přidejte římský kmín, piri piri, sůl, pepř a vše zamíchejte. Přidejte konzervovaná rajčata, fazole, čočku a přilijte vývar. Vše poduste asi 15 minut, dochuťte citronovou šťávou a podávejte například s rýží. Před podáváním posypte čerstvým koriandrem.

Tip: Místo rýže můžete chilli sin carne vyzkoušet s tortillovými chipsy.

Papričky piri piri ve slanokyselém nálevu 100g

podobné recepty

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace